آموزش میوه آرایی

غذاهای ایرانی سنتی

غذاهای ترکمنی

گشنیز کباب

شومی کوو [شامی کباب] (لرستان )

سوپ فرمي ير ( روستايي )

خورش خلال کرمانشاه

توپي پلو براي 4 نفر

قلیه دزفولی

قيمه نسار ( قزوین )

کوبیده مرغ

بریانی مرغ با ماست

میرزا قاسمی با کدو خورشی

خورش قورمه سبزي با سینه مرغ

ماهی گردپیچ ( گیلان )

آش غوره ( سنندج )

ماهی شکم گرفته ( بوشهر )

زیره پلو

آبگوشت آب انار

قليه ميگو

آبگوشت مرغ با لپه

خلال مرغ و بادام

مغز سوخاري همراه با سبزيجات

خوراک قلوه

آش كرفس و گردو

کباب بختیاری

آش‌ ترخينه‌ ( لرستان )

شعله‌ نوروزاني‌(ابادان )

دال‌ عدس‌ (بوشهر )

كئي‌ انار ( مازندران )

دوقوس‌ ماهي‌( بندر ديلم‌ )

آش‌ كوفته‌ سبزي‌ (فارس )

بادمجان‌ شكم‌ پر ( گیلان )

ابگوشت غوره ( سنندج )

باقلا سبز با گشنیز و سیر

خوراک مرغ بلبلی

قایرمه ( کردستان )

خورش هویج وپسته ( دامغان )

سوپ ماست(شوربای ماست)

شيش انداز گيلاني

چغرتمه ( گيلاني )

کوفته لوبيا سفيد

ترشي کباب گيلاني

خورش غوره مسما ( غذاي محلي )

قیمه خلال بادام ( کرمانشاه )

ته چين قارچ و بادمجان

كوفته گشنیزی

سبزی پلو دامغانی

سیر قلیه

کاکا با آرد گندم(غذای گیلانی)

کوفته ریزه شیرازی

خوراك‌ لپه‌ و به‌ تند

خورش ريواس (غذاي محلي كردستان)

آش سماق ( غذاي محلي استان اصفهان )

جوجوش ( آشپزي محلي )

بادمجان‌ سوخاري‌ (غذاي‌ محلي‌ استان‌ فارس‌)

برنج‌ كدوحلوايي‌ (غذاي‌ محلي‌ استان‌ مازندران‌)

آموزش قليه‌ تخم‌ مرغ‌ (غذاي‌ محلي‌ استان‌ خوزستان‌)

آش‌ كوفته‌ سبزي‌ غذاي‌ محلي‌ استان‌ فارس‌ (شيراز)

خورشت مسما بادنجان

کوفته نخودچی (مخصوص بروجرد)

يك نوع كوكوي خوزستاني به نام پوكورا

سالاد بهار

آش ماسوا (لرستاني)

قطاب گوشتی

سردست بره معطر

پیچاخ قیمه ( قیمه کاردی!) ( آذربایجان )

غذاهای گیلانی

کولی غورابیج ( گیلان )

بادنجان بورانی

کتلت ماهی ازون بورون ( گیلان )

خورش تورشی تره ( گیلان )

خورش موتنجن ( گیلان )

کوئی آش (گیلان )

بورش ( گیلان )

خورش گل در چمن ( گیلان )

باقلا وابيج

نازخاتون( غذاي مخصوص شمال كشور)

خورش های فصل بهار

باقالا قاتق ( باقالا قاتوق)

سیب پلو کرمانشاهی

طرز تهیه کُماچ(یک نوع نان خانگی)

قنبر پلو شیراز

پاچه پلو شیراز

آب پيازک ( اشکنه ) شیراز

دمپخت شیراز

دوای آرد و روغن شیراز

قورمه شیراز

خورشت سبزی شیراز

کوفته هلو شیراز

شکر پنیر شیراز

یخنی عدس کلم شیراز

یخنی نخود شیراز

آش انار شیراز

شکر پلو شیراز

رب پلو شیراز

كاله جوش سيستان و بلوچستان

مرغ ترشه شمال

آب گوشت با لوبيا سفيد كاشان

خورش فسنجان با پسته رفسنجان

چكدرمه تركمن صحرا

دمي سيرداغي عدس خراسان

هزاري بندرعباس

آش قنبيد قم

بوراني باقلاسبز تازه شوشتر

قورمه آذري مهاباد

آش كشك سنندج

آبگوشت قليه كدو پزد

ته چين كشمش و لپه سمنان

سبزي پلو سمنان

قيمه نخود يزد

آش شلي يزد

گزلمه اروميه

گيپه خرم آباد

بيلهر پلو ياسوج

ماهي حلوا سياه زبيده بندرعباس

كته شيرازي فارس

مرصع پلو فارس

خورش جوجه پريده شمال

بابا غنوش

کاچی به روش سنتی

صفحه نخست غذاهای ایرانی سنتی >>

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   •