آموزش میوه آرایی

پنجشنبه دوم آبان 1387

آب کردن شکلات تخته ای

۱) راه اول؛تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود.
۲) راه دوم؛ استفاده از روش طبخ غیر مستقیم . شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.

نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   •