آموزش میوه آرایی

جمعه پانزدهم شهریور 1387

خوراک مرغ وقارچ

● مواد لازم:
▪ مرغ : ۱عدد
▪ نخود فرنگی : ۲ لیوان
▪ ذرت : ۲ لیوان
▪ قارچ : ۵۰۰ گرم
▪ پیاز : ۱ عدد
▪ آرد : ۳ قاشق غذاخوری
▪ شیر:۲ لیوان
▪ خامه : ۱ قوطی
▪ چیپس خلالی : ۱ بسته
● طریقه پخت :
مرغ را کاملاٌ از استخوان جدا کرده به تکه های کوچک ریز می کنیم (بند انگشت )وبا کمی کره تفت می دهیم تا بپزد بعد نخود فرنگی وذرت را اضافه می کنیم وقارچها را هم ریز کرده با کره تفت می دهیم تا آبش کاملاٌ چفت شود وبعد بعد به مرغ می افزائیم سپس شیر را با آرد حل کرده وکاملا هم می زنیم تا آرد گوله نشود ودرون مواد میریزیم ومیگزاریم تا کاملا غلیظ شود ومواد جا بیفتد در انتها خامه را اضافه می کنیم وغذا را درون ظرف دلخواه ریخته ورویش را کاملا با چیپس پر می کنیم .
نوشته شده توسط گروه آشپزی در |  لینک ثابت   •